冷藏汽车实际上称为冷藏保温汽车，它分为冷藏车和保温车两大类。保温汽车是指具有隔热车厢，适用与短途保温运输的汽车。冷藏车是指具有隔热车厢，并设有制冷装置的汽车。
按制冷装置的制冷方式划分，机械冷藏汽车、冷冻板冷藏汽车、液氨冷臧汽车于冰冷臧车、冰冷冷藏汽车等，其中机械冷藏汽车是冷藏车中的主要车型，国内绝大多数冷藏车也都是机械冷藏车。
按底盘承载能力分类：微型冷减车、小型冷减车、中型冷藏车、大型冷藏车。
按车厢型式分类：面包式冷或年，相式冷减车、半挂冷藏车。
冷藏车的构成
冷藏车主要由汽车底盘、隔热保温厢体、制冷机组、车厢内温度记录仪等部件组成，对于特殊要求的车辆，如肉钩车，可加装肉钩、拦腰、铝合金导轨、通风槽等选装件。
冷藏车底盘：国内常见的冷藏车底盘主要有福田、五十铃、东风、江铃、江淮、解放等。
冷藏车厢体：一般由聚氨酯材料、玻璃钢组成，也有彩钢板，不锈钢等。制作技术有：分片拼装的“三明治”板粘接式（常用）、分片拼装的注入发泡式、整体骨架注入发泡式、真空吸附式粘贴等。
冷藏车制冷机组：冷藏机组分为非立制冷机组和立制冷机组。国产机组与进口机组等。一般车型都采用外置式冷机，少数微型冷藏车采用内置式冷机。对于温度要求较低的冷藏车，可采取厢体内置冷板（功能相当于蒸发器）
冷藏车作为特种车辆，在行车前有一些注意的事项，以防在行车途中产生一些不必要的麻烦，每次装载货物行驶之前建议进行以下检查：
1、冷藏车燃油柴油或汽油供应足以发动机至少运行到下一个检查点。
2、冷藏车发动机油发动机油位供应在（满）标记处，不要加油过量（每年更换一次）。
3、冷藏车冷却液检查冷却液液面计，看冷却液量是否正确，指针应在白色范围内。如果冷却液液位在红色范围内，需往冷却液箱加冷却液。通常冷却液为乙二醇与水的混合物（根据产品使用地的实际情况采用不同比例），并应提供保护到-34℃时不冻结。注意：当冷却液热时，不要打开冷却液箱的盖子。
4、冷藏车电池接线端子牢固，没有腐蚀。电解液应在满的标记处。
5、带皮带善良好并调整到适当的胀紧度。在皮带轮之间跨距13mm下垂度。
6、电气检查电气控制线路中所有电气接头，确保它们固定牢靠。电线和接线端子应无腐蚀、烧损开裂或水份。
7、结构目视检查机组有无泄漏、零件松动或断裂和其它损坏。
8、垫片机组的安装垫片应牢牢压紧，状态良好。
9、冷藏车盘管冷凝器和蒸发器盘管应清洁无脏物。
10、除霜排水装置检查除霜排水软管和接头，确保它们畅通。
11、货厢装货时货物不能遮挡蒸发器出风和回风口，保持货厢内冷气循环畅通，以确保厢内不会有热点
因此，科学的维护和保养，不仅可以设备的完好，还可以降低营运成本。
